お祝い膳美味しく頂きました ＆ 超人気 象印圧力鍋

今日は　お祝い事の食事会がありました

横須賀　セントラルホテルの日本料理「あら井」です

獅子舞やお正月飾りで　お出迎え　です







コース開始


新年にふさわしく　羽子板の羽とコマの器
おめでたい素材で数々のおもてなし料理

一品づつ　とても美味しい





茶碗蒸し
蟹のほぐし身やお餅も入っている上品なお味






魚の器の　お造り

甘みと弾力で　新鮮な味わいが






ポークチョップ

ホロホロほぐれる豚肉と
ケチャップの優しい酸味と甘み





とにかく料理の温度が　完璧なのも嬉しいです
蒸しもの・お造り・焼き物・炊き合わせ



ニシン・たけのこ大根の炊き合わせ





ご飯・赤だし・煮物・お新香





大納言の葛餡　ゆず風味

程よい大納言の甘みが　コーヒーともマッチ





ゆっくりと　味わいながら
楽しいおしゃべりも交え　良い時間を過ごすことができました




只今　大人気　象印圧力鍋



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タグ：祝い膳・会席料理　象印圧力鍋・

コメント 18

コースになっている料理は、随分長く、ごぶさたです。
見た目にも、楽しめますね。
by とし＠黒猫 (2018-01-09 23:06) 

良いお店でいただくと
お刺身の鮮度が違うし
どのお料理もお出汁が美味しいですよね

by 藤並　香衣 (2018-01-09 23:39) 

目でも食材でも季節感を表現できるのが　和食の素晴らしいところですね！
どのお料理もとってもおいしそう
いい仕事してるのがわかります～
和菓子とコーヒーの組み合わせ、大好きです^^
by ミケシマ (2018-01-10 00:00) 

圧力鍋欲しいーーー
でも、その前にパン焼き器が欲しい(笑)
今どこのを買うか検討中です。。
by マユマユ (2018-01-10 06:56) 

お祝いごとの食事会ですが
とても繊細でありながらしっかりしたお味のようですね
しばらくこのような和食懐石頂いていないような気がします。
いま、味覚がおかしいのですが、これなら私も完食できそうです。

by majyo (2018-01-10 08:45) 

ミケシマさん
料理の味は もちろんのこと おもてなしなどの 心いきも感じられ 満足でしたよ(^^)
by チャー (2018-01-10 08:48) 

お餅の入った茶碗蒸し、面白いですね。
大納言の葛餡、和のスイーツなのに
珈琲にあうんですね。食べてみたいです。
by いっぷく (2018-01-10 09:04) 

拙ブログへのコメントありがとうございます。
最近は「山下清」のドラマやりませんね。
横須賀は昨年行きましたが、滞在2時間程でした。
次は「どぶ板通り」に行ってチューハイ飲みたいです。
by johncomeback (2018-01-10 09:10) 

有名なホテル内の日本料理店での祝い膳は
見るからにして高級感が漂いますね～
チャーさんの画像を拝見しているだけで
またお正月気分が心を揺さぶってますよ～ｄ(*＾ｏ＾*)ｂ

by makkun (2018-01-10 14:40) 

良いですね、、
和の楽しみ、心遣いと
お料理、どれも器もともどもに、すばらしいです
by engrid (2018-01-10 14:48) 

お祝い膳、見た目も上品で美味しそうですね＾＾
by little_me (2018-01-10 16:00) 

魚のモチーフ好きなので、魚の形の器が気になりやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2018-01-10 16:22) 

　アラー！横須賀セントラルホテル！！懐かしいですネ！!！(^o^)
　コチトラが居た数十年前は、上記の店は無くって、確か洋食店だったような！！！(^O^)
　すぐ隣に京急線が走っていて、ガードの横が入り口で、エレベータに乗って、一度行った記憶があります！！！！(*^O^*)
　かなりリッチな感じで、グーでございますネ！！！！！\(*^O^*)/
by dryas (2018-01-10 17:09) 

まさに五感で味わう料理ですね。
お酒も進みそうです。
by ヨッシーパパ (2018-01-10 18:44) 

engirdさん
和のおもてなしは やっぱり 心に沁みますね
久しぶりです(^^)
by チャー (2018-01-10 19:31) 

dryasさん
セントラルホテルの前は もう少し有名なホテルでした 名前は忘れましたが
特に ここ 2〜3年で 横須賀も、大きく変わりましたよ(^^)
by チャー (2018-01-10 19:35) 

豪華なコースですね(^_^;)
by green_blue_sky (2018-01-10 20:10) 

きれいな器に料理がよく映えてますね^_^
新春らしい雰囲気がお写真からもよく伝わります〜
by yamatonosuke (2018-01-11 01:13)