太りにくい 低GI値 食品 マロニー レシピ

今日のお昼　何を食べようかな～？



今日のお昼事情

ラーメンもない
うどんもない
ご飯もない

ないないない・・・


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そこで　マロニー　
乾物なので　買い置きしておくと便利ですね

先日　マロニーのスープを紹介しましたが

今日は　初！マロニー　焼きそばに挑戦！

冷蔵庫に　賞味期限ギリのもやし　
思いっきり　一人で一袋
（残しておけない　主婦事情）
ちょこっとキャベツに長葱
豚肉もないので　ウィンナー
　しっかり　肉類を食べておかないと　
　直ぐにお腹も減るし満足感がない
　直ぐに間食がしたくなります

★マロニーを茹でます
　量は　適当に
　少し多めでも　残ったら　
　取り置きしておくのも便利です
　お味噌汁やサラダに
　くっついてしまうのでで軽く
　オリーブオイルもオススメです
★茹でている間にウインナー・野菜を炒めます
　もやしは　少し臭みがあるので
　粉末の鶏ガラスープを使い
　塩　コショウで味付けをします
★マロニーが茹であがったらざるに入れ
★炒めた野菜と混ぜる
★ここで　スーパーフードの登場！
　炊いた麦を　大1～2　入れます
　GI値を下げ　量が増え　ボリュ～ミィに
★仕上げの味付け
　今回は
　焼きそばに付いていた粉末ソースを利用
　無い場合は　ウスターソースなどお好みで！
★最後に　ゴマ油をかける
★トッピングに　作り置きの野菜
　ブロッコリー・かぼちゃ・パプリカ


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我が家では　
かぼちゃ　ブロッコリー　人参など
レンジでチンして作り置きをします
簡単に　トッピングが出来　
栄養強化にもなります
色のある野菜は　体にいいですね

　

特別ではありませんが
美味しく頂きました

反省点
　ゴマ油が　少し多くなり
　脂っこく　味も濃かったように感じた
　オリーブオイルでも　いいのかな？

　マロニーの湯切り
　しっかり切らず　少し水分があった方が
　食べやすいように思った
　ただ　
　多いとべちゃべちゃになるので注意？

　乾燥の桜エビを入れたら　
　もっと風味がＵＰしたと思う
　カルシウムも摂れるので
　準備しておきたい食材です

今回のカロリー　約600～650kcal
でも　カロリーを気にするよりも
低GI値を意識した方が
ダイエットにつながります
今回は
マロニーと大麦が低GI値食品になります


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最後に
ウーロン茶を　ゴクリ！　

ごちそうさまでした

タグ：低GI値　ダイエット　レシピ

コメント 1

お昼ごはん、　いつも残り物の整理(-_-;)
マロニーは乾物なので傷まないから買い置き良いかも？
真似して作ってみようかな～
本当は作ってもらったものを食べたい(笑)
by yumiko (2016-04-12 06:32)